Comment Élever des Crevettes en Aquaponie

Bien que l’aquaponie soit principalement associée aux poissons et aux légumes feuillus, l’élevage de crevettes en aquaponie est un aspect moins connu mais tout aussi fascinant. Vous pouvez en effet cultiver des crevettes en même temps que vos légumes et poissons dans votre système d’aquaponie.

Dans ce guide, nous explorerons les subtilités, les avantages, les défis et les récompenses de l’intégration de crevettes dans votre système d’aquaponie. Que vous soyez un passionné d’aquaponie expérimenté cherchant à élargir votre système ou un débutant souhaitant explorer des options de produits de la mer durables, ce blog vous fournira des informations précieuses et des connaissances pratiques sur l’élevage de crevettes en aquaponie.

Aperçu de l’Élevage de Crevettes en Aquaponie

Bien que les poissons et les légumes feuillus comme la laitue et les herbes aient été les principales cultures dans les systèmes d’aquaponie, l’élevage de crevettes est émergé comme une possibilité alléchante. Ces petits crustacés peuvent prospérer dans le même environnement que les poissons et les plantes, contribuant à l’échange de nutriments et ajoutant de la diversité à votre système d’aquaponie. Inclure des crevettes dans votre système offre la possibilité de disposer d’une source de protéines durable en plus de vos légumes.

Le Rôle des Crevettes dans les Systèmes d’Aquaponie

Les crevettes peuvent également jouer un rôle crucial dans le cycle du nitrogène d’un système d’aquaponie. Comme les poissons, les crevettes produisent des déchets riches en ammoniac dans le cadre de leurs processus métaboliques. Cet ammoniac est généralement nocif pour la vie aquatique à des concentrations élevées. Cependant, les bactéries bénéfiques du système convertissent cet ammoniac en nitrates, une source de nutriments précieuse pour les plantes. Ce processus, connu sous le nom de nitrification, permet un échange de nutriments naturel et efficace entre les crevettes et les plantes. Les crevettes contribuent ainsi à créer un environnement riche en nutriments qui favorise la croissance des plantes.

Les Avantages de l’Intégration de Crevettes en Aquaponie

1. Diversité : Inclure des crevettes diversifie votre écosystème d’aquaponie, ce qui peut améliorer la résilience et l’équilibre du système.
2. Source de nutriments : Les déchets de crevettes servent de source supplémentaire de nutriments pour les plantes, réduisant ainsi le besoin d’engrais externes.
3. Santé de l’écosystème : Les crevettes contribuent à la santé globale du système en participant au cycle des nutriments et en favorisant la diversité biologique.
4. Production de protéines : Récolter des crevettes de votre système d’aquaponie peut fournir une source de protéines durable.

Les Espèces de Crevettes Couramment Élevées en Aquaponie

Les systèmes d’aquaponie peuvent accueillir plusieurs variétés de crevettes d’eau douce, en fonction de vos préférences et de la conception de votre système. Les crevettes d’eau douce, comme les crevettes cerise rouges, sont connues pour leur facilité d’entretien et leur adaptabilité à diverses conditions d’eau.

Espèces de Crevettes Populaires pour l’Aquaponie :

1. Crevette cerise rouge : Ces crevettes d’eau douce sont connues pour leur coloration rouge vive et sont souvent choisies pour leur valeur ornementale et leur rôle dans le cycle des nutriments.

2. Crevette fantôme : Les crevettes fantômes d’eau douce sont transparentes et excellent en tant que détritivores dans les systèmes d’aquaponie, aidant à nettoyer les débris et les résidus.

3. Crevette neige : Les crevettes neige sont presque aussi robustes et se reproduisent presque aussi rapidement que les crevettes cerise.

Compatibilité avec les Autres Composantes de l’Aquaponie

1. Sélection des espèces de poissons : Lorsque vous intégrez des crevettes dans votre système d’aquaponie, il est important de choisir des espèces de poissons compatibles avec les crevettes. Évitez les poissons prédateurs qui pourraient considérer les crevettes comme un délicieux en-cas. Optez pour des variétés de poissons pacifiques comme le tilapia ou le poisson-chat, qui coexistent généralement harmonieusement avec les crevettes. Considérez également les exigences en matière de température de l’eau des poissons et des crevettes pour vous assurer qu’elles sont compatibles.

2. Sélection des plantes et leurs besoins en croissance : Le choix des plantes dans votre système d’aquaponie doit également être aligné avec l’élevage de crevettes. Les légumes feuillus, les herbes et certaines plantes fruitières fonctionnent bien. Assurez-vous que les besoins de croissance des plantes, tels que la lumière, le pH et les préférences en matière de nutriments, correspondent aux conditions de votre système. Les plantes doivent être capables d’utiliser efficacement les nutriments produits par les crevettes et autres organismes aquatiques du système.

Mise en Place de votre Système d’Aquaponie à Crevettes

La création d’un système d’aquaponie à crevettes réussi nécessite une planification minutieuse et une attention à diverses considérations de conception. Ci-dessous, nous explorerons les facteurs clés impliqués dans la mise en place de votre système d’aquaponie à crevettes.

A. Considérations sur la conception

1. Taille et agencement des bacs :

• Taille du bac : Les bacs à crevettes doivent être dimensionnés de manière à accueillir la densité de stockage et la croissance prévue de vos crevettes. Considérez des facteurs tels que le nombre de crevettes, leur espèce et l’espace disponible.
• Agencement du bac : Concevez vos bacs à crevettes avec des compartiments pour fournir des cachettes et assurer une circulation d’eau efficace. Les crevettes aiment se cacher, donc l’intégration de structures comme des tuyaux en PVC, des pierres ou des plantes peut créer un environnement confortable.

1. Filtration et circulation de l’eau :

• Filtration : Une filtration de haute qualité est cruciale pour éliminer les déchets et maintenir la clarté de l’eau. Les systèmes de filtration mécanique et biologique, comme les filtres, peuvent garder l’eau propre.
• Circulation : Une circulation d’eau adéquate aide à distribuer l’oxygène et les nutriments de manière uniforme. Utilisez des pompes à air, des pompes à eau ou des pierres à air pour assurer un mouvement constant de l’eau dans le bac.

1. Contrôle de la température et des conditions environnementales :

• Contrôle de la température : Maintenez la température de l’eau pour vos espèces de crevettes et de poissons. Des chauffages et des refroidisseurs peuvent être nécessaires, surtout si vous élevez des crevettes avec des exigences spécifiques en matière de température.
• Éclairage : Considérez les besoins en éclairage des plantes de votre système d’aquaponie. Les crevettes peuvent ne pas nécessiter un éclairage spécifique, mais vos plantes certainement.

B. Densité de stockage et ratios

• Déterminez la densité de stockage idéale en fonction de la taille de vos bacs et du taux de croissance prévu de vos crevettes. Le surpeuplement peut entraîner du stress, des maladies et une mauvaise qualité de l’eau.
• Équilibrez le nombre de crevettes avec la capacité de votre système d’aquaponie à traiter leurs déchets. Assurez-vous que les bactéries bénéfiques peuvent convertir efficacement l’ammoniac en nitrates pour l’absorption par les plantes.
• Évitez le surpeuplement, car il peut entraîner une mauvaise qualité de l’eau et des taux de croissance plus lents pour les crevettes et les poissons.

C. Gestion de la qualité de l’eau

1. Niveaux de pH et de tampon :

• Mesurez et maintenez les niveaux de pH dans la plage préférée pour votre espèce de crevette. De nombreuses espèces de crevettes prospèrent dans une eau légèrement alcaline, généralement avec un pH entre 7,0 et 8,0.
• Les agents de tampon, tels que le corail écrasé ou le calcaire, stabilisent les niveaux de pH et empêchent les fluctuations rapides.

1. Surveillance des niveaux d’ammoniac et de nitrates :

• Testez régulièrement les paramètres de l’eau pour vous assurer que les niveaux d’ammoniac et de nitrates sont dans des plages sécuritaires pour les crevettes. L’ammoniac doit être presque indétectable et les niveaux de nitrates doivent être adaptés à la croissance des plantes.
• Effectuez des changements d’eau si nécessaire pour réduire les niveaux de nitrates et maintenir la qualité de l’eau.

Alimentation et Nutrition pour les Crevettes

Aborder correctement les besoins alimentaires de vos crevettes assure leur croissance et leur santé globale tout en contribuant au succès de votre système d’aquaponie.

1. Exigences alimentaires des crevettes

• Les crevettes sont des créatures carnivores avec une forte demande en protéines. Leur alimentation doit principalement être composée de sources de protéines pour soutenir leur croissance et leur développement.
• Les crevettes nécessitent un régime équilibré qui inclut des protéines et des nutriments essentiels comme les vitamines et les minéraux. Ces nutriments contribuent à leur santé globale et à leur fonction immunitaire.
• Les nutriments clés incluent les vitamines C et E, le calcium, le phosphore et l’iode.

1. Choix de l’alimentation appropriée pour les crevettes (granulés vs. sources alimentaires naturelles) :

• Granulés : Les granulés commerciaux pour crevettes sont une option pratique et largement utilisée. Ils fournissent un régime contrôlé et équilibré qui répond aux besoins nutritionnels des crevettes. Les granulés sont particulièrement utiles en aquaponie, car ils sont faciles à distribuer et à surveiller.
• Sources alimentaires naturelles : Vous pouvez intégrer des aliments vivants ou congelés tels que les crevettes de sel, les daphnies ou les vers de sang.

1. Fréquence d’alimentation et contrôle des portions

• Le suralimentation peut entraîner des problèmes de qualité de l’eau, car les aliments non consommés peuvent se décomposer et produire de l’ammoniac, qui est nocif pour les crevettes et les autres organismes aquatiques.
• Alimentez vos crevettes avec de petites portions plusieurs fois par jour plutôt qu’une grande quantité d’un coup. Cela aide à vous assurer qu’elles consomment l’aliment et réduit les déchets.
• Surveillez le comportement alimentaire de vos crevettes et ajustez la quantité d’aliment en conséquence. Si de la nourriture s’accumule au fond du bac, réduisez la taille des portions.

Surveillance de la Santé des Crevettes

1. Maladies courantes et problèmes :

• Les crevettes peuvent être sensibles à diverses maladies et problèmes de santé, y compris les infections bactériennes, fongiques et les parasites. Les indicateurs courants de problèmes de santé incluent des changements de comportement, des changements de couleur ou des mouvements de nage inhabituels.
• La qualité de l’eau joue un rôle significatif dans la santé des crevettes. Les conditions d’eau pauvres peuvent stresser les crevettes et les rendre plus vulnérables aux maladies.

1. Mesures préventives et traitements :

• Maintenez une haute qualité de l’eau en testant régulièrement les paramètres tels que le pH, l’ammoniac, les nitrates et la température. Gardez ces conditions dans la plage optimale pour votre espèce de crevette.
• Quarantaine les nouvelles crevettes avant de les introduire dans votre bac principal pour éviter la propagation des maladies.
• Mettez en œuvre de bonnes pratiques d’hygiène, telles que le nettoyage des composants du bac et l’évitement du suralimentation.
• En cas d’épidémie de maladies, consultez des experts en aquaculture ou des vétérinaires pour des traitements et des médicaments appropriés.

1. Récolte des crevettes

• Les crevettes sont prêtes à être récoltées lorsqu’elles atteignent une taille convenable pour la consommation. La taille exacte varie en fonction de l’espèce et de vos préférences, mais elles sont généralement récoltées lorsqu’elles mesurent plusieurs pouces de longueur.
• Pour récolter les crevettes, vous pouvez utiliser un filet à mailles fines ou les piéger dans un conteneur avec un trou suffisamment petit pour les empêcher de s’échapper tout en permettant le passage de l’eau. Vous pouvez également vidanger partiellement le bac pour un accès plus facile.

Informations Complémentaires sur l’Élevage de Crevettes en Aquaponie

• Les crevettes mettent 4 mois à atteindre la taille de marché.
• Les crevettes prospèrent à une température de 75 à 85 degrés (le tilapia nécessite 75 à 90°, ce qui les rend des partenaires parfaits).
• Vous pouvez récolter des crevettes 3 fois par an, car leur cycle de croissance est de 4 mois.
• Le pH de l’eau doit être entre 7,8 et 8,5.
• La circulation d’air est essentielle pour élever des crevettes. Il est donc utile d’avoir une pompe à air ou un courant d’eau mélangé à de l’air pour oxygéner l’eau de vos crevettes.

Conclusion

Intégrer des crevettes dans votre système d’aquaponie est un choix savoureux et respectueux de l’environnement. Choisir les bonnes espèces de crevettes et maintenir un équilibre harmonieux entre poissons et plantes vous aidera à créer un écosystème où chaque élément prospère.

En vous lançant dans l’aventure de l’aquaponie à crevettes ou simplement en appréciant le potentiel de cette remarquable pratique agricole, souvenez-vous que chaque bac, chaque crevette et chaque récolte est un témoignage de l’harmonie entre la nature et l’ingéniosité humaine. En aquaponie, les possibilités sont aussi vastes que l’océan, et avec chaque cycle de croissance, vous contribuez à un avenir plus vert et plus durable. Alors, plongez, cultivez votre jardin aquatique et savourez les saveurs du succès avec chaque crevette que vous élevez.