Comment Cultiver des Pois dans un Système d’Aquaponie

L’aquaponie offre une manière innovante et efficace de cultiver une variété de légumes et poissons, et un légume qui peut bien s’épanouir dans ce système symbiotique est le pois. Les pois, avec leurs gousses vertes vives et leur goût sucré et croquant, sont un ajout délicieux à tout régime alimentaire. Cet article discutera de la manière de cultiver des pois dans un système d’aquaponie. Nous aborderons les facteurs à considérer lors du choix de la variété de pois idéale pour votre système et fournirons des étapes détaillées pour la plantation, l’entretien et la récolte des pois.

Table des matières

Les Avantages de la Culture des Pois dans un Système d’Aquaponie

Les pois sont connus pour leur croissance rapide et sont d’excellents compagnons de culture pour d’autres plantes. Ils sont également capables de fixer l’azote, ce qui signifie qu’ils peuvent prendre l’azote de l’atmosphère et le convertir en une forme bénéfique non seulement pour eux-mêmes, mais aussi pour les autres plantes du système. Les pois sont des plantes de saison froide et peuvent s’épanouir à des températures qui ne sont pas idéales pour de nombreuses autres plantes d’aquaponie.

Le Choix de la Bonne Variété de Pois

Il est essentiel de comprendre les différentes variétés de pois lorsque vous choisissez la meilleure pour votre système d’aquaponie :

Pois de Jardin : Ce sont les pois verts classiques couramment trouvés dans les supermarchés. Ils sont souvent cultivés pour leurs graines tendres, sucrées et dodues enfermées dans des gousses. Les pois de jardin existent en variétés naines et grimpantes.
Pois de Neige : Les pois de neige sont connus pour leurs gousses plates et comestibles ainsi que leurs graines sous-développées. Ils sont croquants et sucrés, ce qui les rend parfaits pour les woks et les salades. Ils sont généralement cultivés comme des plantes en buisson.
Pois Croquants : Les pois croquants sont un croisement entre les pois de jardin et les pois de neige. Ils ont des gousses dodues avec des graines comestibles et sont sucrés et croquants. Comme les pois de jardin, les pois croquants peuvent être grimpants ou en buisson.
Pois à Sucre : Les pois à sucre, également connus sous le nom de pois croquants, sont caractérisés par leurs gousses sucrées et dodues avec des graines de taille normale. Ils sont souvent cultivés comme des plantes grimpantes et sont un choix populaire pour la consommation fraîche et la cuisson.

Facteurs à Considérer pour Choisir la Meilleure Variété de Pois pour l’Aquaponie

Lors du choix de la variété de pois idéale pour votre système d’aquaponie, prenez en compte les facteurs suivants :

Espace et Support : Déterminez l’espace disponible dans votre système d’aquaponie. Les variétés grimpantes nécessitent un support vertical, tandis que les pois en buisson sont plus compacts. Choisissez une variété qui s’adapte à votre espace disponible.
Habitude de Croissance : Pensez à la manière dont les pois poussent. Les variétés grimpantes ont généralement un rendement plus élevé mais nécessitent des tuteurs, tandis que les pois en buisson sont plus compacts et peuvent être plus faciles à gérer.
Préférence pour le Goût : Réfléchissez à vos préférences gustatives et à l’utilisation culinaire prévue. Préférez-vous des pois tendres et sucrés comme les pois de jardin, ou êtes-vous à la recherche de gousses croquantes comme les pois de neige et les pois croquants ?
Calendrier de Récolte : Les différentes variétés de pois ont des périodes de maturation variables. Certaines mûrissent tôt, tandis que d’autres mettent plus de temps. Pensez à votre calendrier de récolte souhaité et planifiez en conséquence.
Compatibilité : Assurez-vous que la variété de pois choisie est compatible avec les autres composants de votre système d’aquaponie, y compris l’espèce de poisson que vous cultivez et les conditions environnementales de votre lieu.

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Le rôle du climat et de l’emplacement dans le choix de la variété de pois :

Le climat et l’emplacement jouent un rôle crucial dans le succès de la variété de pois choisie dans un système d’aquaponie :

Température : Les pois sont des plantes de saison froide, et leur performance peut varier en fonction de votre climat. Certaines variétés de pois sont plus tolérantes au froid, ce qui les rend adaptées à la plantation en début de printemps ou en automne. Considérez la plage de températures de votre région et choisissez une variété qui s’épanouit dans ces conditions.
Heures de Jour : Les pois dépendent de la longueur du jour pour déclencher la floraison et la fructification. Dans les régions à journées courtes, choisissez des variétés de pois adaptées à ces conditions pour une récolte plus réussie.
Adaptation Locale : Certaines variétés de pois sont mieux adaptées à des régions spécifiques. Consultez des experts locaux en jardinage ou des bureaux d’extension agricole pour identifier les variétés qui performeraient bien dans votre zone.

Mise en Place de votre Système d’Aquaponie pour la Culture des Pois

Pour établir un système d’aquaponie réussi pour la culture des pois, vous aurez besoin de plusieurs composants clés :

Bassins à Poissons : Ce sont les habitats aquatiques de vos poissons. La taille et la capacité de vos bassins à poissons dépendront de l’espèce de poisson choisie et de l’échelle de votre système d’aquaponie.
Lits de Culture : Ce sont les endroits où vos plants de pois seront cultivés. Les lits de culture sont généralement remplis de différents supports de culture, comme du gravier, des billes d’argile ou de l’argile expansée, pour soutenir la croissance des plantes.
Pompe à Eau : Une pompe à eau est essentielle pour circuler l’eau des bassins à poissons aux lits de culture. Elle assure que l’eau riche en nutriments est livrée aux plantes.
Système d’Aération : Une aération adéquate est cruciale pour maintenir les niveaux d’oxygène dans les bassins à poissons. Cela garde les poissons en bonne santé et empêche l’eau de devenir stagnante.
Lumières de Croissance (Facultatif) : Si votre système d’aquaponie est situé à l’intérieur ou dans une zone avec une lumière naturelle limitée, vous aurez besoin de lumières de croissance supplémentaires pour fournir une lumière adéquate à la croissance des plantes.
Poissons : Choisissez des espèces de poissons qui sont bien adaptées à l’aquaponie et peuvent coexister harmonieusement avec les plants de pois. Les tilapias, les truites et les perches sont des choix courants.
Outils de Surveillance de la Qualité de l’Eau : Surveillez régulièrement les niveaux de pH et la qualité de l’eau dans votre système pour vous assurer qu’ils sont dans les plages appropriées pour les poissons et les plantes.

Lors de la conception de votre système d’aquaponie pour la culture des pois, prenez en compte les éléments suivants :

Taille des Lits de Culture : Déterminez la taille et la disposition de vos lits de culture. Assurez-vous qu’ils offrent suffisamment d’espace pour le nombre de plants de pois que vous prévoyez de cultiver.
Support de Croissance : Choisissez un support de croissance approprié pour vos plants de pois. Les pois se développent généralement bien dans des supports comme le gravier ou les billes d’argile expansée qui offrent un bon soutien aux racines des plantes tout en permettant une circulation efficace de l’eau.
Support Vertical : Si vous cultivez des variétés de pois grimpantes, prévoyez des structures de soutien vertical comme des tuteurs ou des filets pour aider les plantes à grimper et maximiser l’utilisation de l’espace.
Livraison de Nutriments : Assurez-vous que l’eau riche en nutriments des bassins à poissons est distribuée de manière uniforme aux lits de culture. Une bonne circulation et distribution de l’eau sont cruciales pour une absorption optimale des nutriments par les plants de pois.

Comment Planter des Pois dans un Système d’Aquaponie

A. Le Moment de la Plantation des Pois

Le moment de la plantation est crucial lorsque vous cultivez des pois dans votre jardin d’aquaponie. Les pois sont des plantes de saison froide et leur croissance est influencée par la température et les heures de lumière. Voici quelques conseils pour bien choisir le moment de votre plantation :

Adéquation Saisonnale : Les pois s’épanouissent dans les températures fraîches, donc ils sont idéalement plantés au début du printemps ou à la fin de l’été et au début de l’automne, selon votre climat. Évitez de les planter en plein été, car les hautes températures peuvent stresser les plants.
Considérations sur la Température : Les pois germent le mieux dans des températures de sol comprises entre 4°C et 24°C. Surveillez la température de l’eau de votre système d’aquaponie et planifiez votre plantation en conséquence.
Heures de Lumière : Les pois dépendent de la longueur du jour pour initier la floraison et la fructification. Soyez attentif aux heures de lumière de votre région et choisissez des variétés de pois qui correspondent à la photopériode de votre zone.

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B. Considérations sur l’Espace et la Profondeur de Plantation

L’espace et la profondeur de plantation adéquats sont essentiels pour une croissance saine des pois et un rendement optimal :

Espace : Maintenez un espacement adéquat entre les plants pour permettre une bonne circulation d’air et une pénétration de lumière. Les variétés de pois en buisson nécessitent généralement un espacement de 5 à 10 cm entre les plants, avec des rangs espacés de 45 à 60 cm. Les variétés de pois grimpantes nécessitent un support vertical et peuvent être espacées légèrement plus loin.
Profondeur de Plantation : Plantez les graines de pois environ 2,5 à 5 cm de profondeur. Si vous transplantez des semis de pois, assurez-vous qu’ils sont plantés à la même profondeur qu’ils étaient initialement cultivés.
Support Vertical : Pour les variétés de pois grimpantes, installez des tuteurs ou des filets pour soutenir les vignes au fur et à mesure de leur croissance. Cela assure que les plants restent droits et que les gousses sont faciles à atteindre lors de la récolte.

C. Conseils pour une Bonne Plantation de Pois

Pour assurer une plantation réussie et une récolte abondante dans votre jardin d’aquaponie, prenez en compte ces conseils :

Prétrempage des Graines : Certains jardiniers recommandent de prétrempar les graines de pois quelques heures ou une nuit avant la plantation. Cela peut aider à améliorer les taux de germination.
Taille Régulière : Pour les pois grimpants, taillez régulièrement les rejets latéraux pour encourager la croissance vers le haut et maximiser l’utilisation de l’espace.
Soutien Adequat : Assurez-vous que les variétés de pois grimpantes ont un soutien vertical solide et vérifiez régulièrement que les vignes sont bien attachées aux tuteurs ou aux filets.
Gestion de l’Eau : Maintenez des niveaux d’humidité constants dans le système d’aquaponie. Évitez de surarroser ou de laisser les racines sécher. Le cycle d’eau du système doit fournir une humidité adéquate pour les plants de pois.
Gestion des Pests et Maladies : Restez vigilant face aux pests courants comme les pucerons et les chenilles. Utilisez des méthodes de contrôle des pests organiques pour gérer les infestations. Surveillez les signes de maladies comme l’oïdium et prenez des mesures préventives si nécessaire.
Récolte Régulière : Les pois sont meilleurs lorsqu’ils sont récoltés jeunes et tendres. Récoltez régulièrement les gousses mûres pour encourager une production continue.

Soins des Plants de Pois

A. Surveillance de la Qualité de l’Eau

Surveiller la qualité de l’eau dans votre système d’aquaponie est essentiel pour assurer la santé et la vitalité de vos poissons et de vos plants de pois :

Niveaux de pH : Vérifiez régulièrement les niveaux de pH de l’eau pour vous assurer qu’ils sont dans la plage optimale pour les poissons et les plantes (généralement entre 6,0 et 7,0 pour les pois). Les fluctuations de pH peuvent stresser vos plants et affecter la disponibilité des nutriments.
Niveaux d’Ammoniac et de Nitrate : Continuez à surveiller les niveaux d’ammoniac, de nitrite et de nitrate dans l’eau. L’ammoniac et la nitrite doivent être maintenus à des niveaux faibles et non toxiques pour les poissons (idéalement proches de zéro), tandis que les nitrates doivent être maintenus à des niveaux favorables à la croissance des plantes.
Température : Surveillez la température de l’eau, car elle peut affecter le taux de croissance des poissons et des plantes. Les pois préfèrent les températures fraîches, donc assurez-vous que l’eau ne devient pas trop chaude, surtout pendant les mois d’été.
Niveaux d’Oxygène : Maintenez des niveaux d’oxygène adéquats dans l’eau pour assurer la santé des poissons et promouvoir une croissance robuste des racines des plants de pois. Une aération et une circulation d’eau adéquates sont essentielles pour l’oxygénation.

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B. Gestion des Pests et Maladies dans l’Aquaponie

La gestion des pests et maladies dans les systèmes d’aquaponie repose principalement sur des mesures préventives ainsi que des solutions organiques et non chimiques :

Isolation : Isolez immédiatement les plants infectés ou infestés pour empêcher la propagation des pests ou des maladies aux autres plants du système.
Plantation Compagnonne : Considérez la plantation de plants compagnons qui repoussent les pests courants ou attirent des insectes bénéfiques. Par exemple, les marigolds peuvent éloigner les pucerons, tandis que les insectes bénéfiques comme les coccinelles peuvent aider à contrôler les populations de pests.
Inspection Physique :Inspectez régulièrement vos plants de pois pour les signes de pests ou de maladies, comme des feuilles décolorées, du flétrissement ou une croissance anormale. La détection précoce permet une intervention plus rapide.
Contrôle des Pests Organique : Utilisez des méthodes organiques pour gérer les pests, comme l’huile de neem, le savon insecticide ou l’introduction d’insectes bénéfiques comme les coccinelles et les chrysopes.
Hygiène : Maintenez de bonnes pratiques d’hygiène, car la propreté aide à prévenir l’accumulation de débris et de matière organique qui peuvent abriter des pests et des maladies.

C. Récolte des Pois

Récolter les pois au bon moment est crucial pour profiter de leur goût sucré et tendre et maximiser la qualité de votre récolte. Voici comment déterminer lorsque les pois sont prêts à être récoltés dans votre jardin d’aquaponie :

Apparence des Gousses : Observez les gousses attentivement. Les pois de jardin sont généralement prêts à être récoltés lorsque les gousses sont bien remplies et dodues mais ne sont pas encore trop matures ou gonflées. Vous remarquerez que les gousses sont fermes et d’un vert vif.
Test de Goût : Le meilleur indicateur de maturité est le goût. Goûtez quelques pois de différentes parties de la plante. S’ils sont sucrés, croquants et savoureux, il est temps de commencer la récolte.
Indices Visuels : Cherchez des indices visuels sur la plante. Les gousses qui sont mûres et prêtes à être récoltées seront légèrement arrondies et remplies. Évitez de récolter lorsque les gousses sont plates ou sous-développées.
Calendrier : Le calendrier de récolte des pois peut varier en fonction de la variété spécifique, des conditions météorologiques et de la température. Généralement, les pois de jardin sont prêts à être récoltés environ 60 à 70 jours après la plantation. Les pois de neige et les pois croquants peuvent être récoltés plus tôt lorsque les gousses sont encore plates et avant que les pois à l’intérieur ne soient pleinement matures.

Maximiser la Production de Pois dans l’Aquaponie

Pour maximiser la production de pois dans votre système d’aquaponie et profiter d’une récolte continue, prenez en compte les conseils suivants :

Plantation en Succession : Plantez de nouvelles cultures de pois tous les quelques semaines pour échelonner la récolte. Cela assure un approvisionnement constant en pois frais tout au long de la saison de croissance.
Taille Appropriée : Taillez régulièrement les plants de pois pour enlever les feuilles mortes ou les pousses non productives. Cela encourage les plants à diriger leur énergie vers la production de nouvelles gousses.
Gestion des Nutriments : Maintenez des niveaux de nutriments appropriés dans votre système d’aquaponie pour soutenir une croissance saine des pois. Assurez-vous que les nitrates, les phosphates et le potassium sont dans les plages appropriées.
Contrôle des Pests et Maladies : Continuez à surveiller les pests et maladies et à les gérer rapidement pour prévenir les dommages aux plants et réduire le stress sur la culture de pois.
Conditions de Croissance Optimales : Maintenez des conditions de croissance idéales pour votre système d’aquaponie, y compris une température, une lumière et une qualité de l’eau appropriées, pour encourager une production de pois vigoureuse.

Conclusion

Cultiver des pois dans un système d’aquaponie offre une manière excitante et durable de profiter de pois frais, sucrés et nutritifs toute l’année. Récolter vos pois au moment de leur maturité et résoudre les problèmes courants sont des compétences essentielles pour assurer une récolte abondante et délicieuse. N’oubliez pas de maintenir une qualité d’eau appropriée, des niveaux de nutriments et un système équilibré pour favoriser une croissance saine des plantes et des populations de poissons florissantes.

En suivant les étapes décrites dans ce guide et en appliquant vos nouvelles connaissances, vous êtes bien parti pour récolter les fruits d’un jardin d’aquaponie prospère, riche en délicieux pois et en un écosystème harmonieux. Bon jardinage !