Comment Cultiver des Haricots en Aquaponie

L’aquaponie permet de cultiver une variété de plantes, mais une question qui vient souvent à l’esprit des débutants est de savoir si l’on peut cultiver des haricots en aquaponie. Cet article abordera les détails de la culture des haricots dans les systèmes d’aquaponie. De la sélection des variétés appropriées à la promotion de leur croissance et à la récolte des délicieuses récompenses de votre travail, nous discuterons de tout ce qu’il faut savoir pour cultiver des haricots en aquaponie.

L’Adaptabilité des Haricots à l’Aquaponie

Lorsqu’il s’agit d’aquaponie, la question de quelles cultures peuvent prospérer dans ce système innovant est souvent posée par de nombreux amateurs. Parmi les nombreuses options de plantes pour l’aquaponie, les haricots sont connus pour leur grande valeur nutritionnelle et leur versatilité culinaire. Ces légumes sont apparus comme l’une des plantes qui prospèrent dans les systèmes d’aquaponie pour de nombreuses raisons. Plongeons-nous dans pourquoi les variétés de haricots, comme les haricots verts, les haricots noirs et les haricots pinto, sont bien adaptées à l’aquaponie.

Facteurs à prendre en compte pour choisir les variétés de haricots à cultiver en aquaponie

Le choix de la variété de haricots n’est pas seulement une décision pratique, mais une opportunité d’intégrer vos préférences et vos objectifs dans votre système. Voici les facteurs à prendre en compte pour choisir une variété de haricots à cultiver dans votre système.

A. Types de haricots

Lorsqu’il s’agit de cultiver des haricots, le voyage commence par la sélection des variétés de haricots adaptées aux systèmes d’aquaponie. Voici quelques variétés courantes de haricots bien adaptées à la culture en aquaponie :

1. Haricots verts (haricots snap) : Ces haricots tendres et croquants sont populaires dans les systèmes d’aquaponie. Les haricots verts poussent bien dans des températures plus chaudes et sont connus pour leur croissance rapide et leurs rendements abondants.
2. Haricots lima : Aussi appelés haricots beurre, les haricots lima se développent bien dans les systèmes d’aquaponie. Ils nécessitent plus d’espace en raison de leur habitude de croissance buissonnante, mais offrent une récolte savoureuse et nutritive.
3. Haricots noirs : Ces haricots sont polyvalents et peuvent s’adapter à diverses conditions de culture. Avec leur couleur sombre et leur saveur terre, les haricots noirs peuvent être une excellente addition à votre jardin en aquaponie.
4. Haricots rouges : Les haricots rouges sont connus pour leur forme en forme de rein et leur saveur riche. Ils se développent bien dans les systèmes d’aquaponie, en particulier lorsque fournis avec le bon équilibre nutritionnel.
5. Haricots grimpants : Ces haricots grimpants sont idéaux pour les systèmes d’aquaponie avec des structures de soutien verticales. Ils utilisent efficacement l’espace et peuvent produire un rendement substantiel.
6. Haricots coureurs : Similaires aux haricots grimpants, les haricots coureurs sont des variétés grimpantes qui peuvent prospérer dans les systèmes d’aquaponie. Ils produisent des fleurs vives et des gousses longues, ajoutant un attrait visuel à votre système.
7. Haricots français (haricots haricot verts) : Ces haricots fins et délicats sont prisés pour leur tendreté. Les haricots français peuvent être une excellente addition à votre jardin en aquaponie.
8. Haricots fava : Les haricots fava, ou haricots larges, ont un profil nutritionnel distinct et peuvent être cultivés avec succès dans les systèmes d’aquaponie.
9. Haricots soja : Les haricots soja sont des légumineuses fixant l’azote, ce qui les rend une addition précieuse aux systèmes d’aquaponie. Ils peuvent être récoltés à divers stades, des jeunes gousses vertes aux haricots matures.
10. Haricots scarlet runner : Ces haricots produisent des fleurs rouges vives, des gousses et des graines comestibles. Ils sont bien adaptés aux systèmes d’aquaponie qui permettent une croissance verticale.

B. Habitudes de croissance et besoins en espace

Considérer les habitudes de croissance des différentes variétés de haricots est important pour le succès de votre système. Les haricots en buche, par exemple, sont connus pour leur stature compacte, les rendant idéaux pour les systèmes avec peu d’espace vertical. Les haricots grimpants ont des tendances grimpantes vigoureuses, les rendant excellents choix pour les systèmes d’aquaponie plus hauts, où ils peuvent utiliser efficacement l’espace vertical.

C. Adaptabilité au climat

Lors de la sélection des variétés de haricots, prenez en compte votre climat local et le microclimat créé au sein de votre système d’aquaponie. Cette adaptabilité peut prolonger la saison de croissance ou même permettre une culture toute l’année de haricots qui ne se développeraient pas aussi bien dans des jardins traditionnels en sol. Cela est avantageux pour les régions à courte saison de croissance ou avec des conditions météorologiques difficiles.

D. Recommandations pour les débutants

Choisir la variété de haricots appropriée pour ceux qui commencent leur voyage en aquaponie peut être un élément clé d’une expérience réussie. Les débutants sont conseillés de commencer avec des variétés de haricots robustes et polyvalentes, comme les haricots en buche ou les haricots verts. Ces variétés ont généralement des exigences de croissance simples, ce qui est parfait pour les systèmes d’aquaponie. Alors que vous vous familiarisez davantage avec les subtilités de votre système, vous pouvez expérimenter avec d’autres variétés ou élargir votre système d’aquaponie.

Défis et considérations de la culture des haricots en aquaponie

Bien que les haricots puissent prospérer dans les systèmes d’aquaponie, il existe certains défis que chaque cultivateur doit aborder. L’un de ces défis concerne la gestion du pH. Les haricots préfèrent un pH légèrement acide à neutre pour une croissance optimale. Maintenir le niveau de pH approprié dans un système d’aquaponie, où les fluctuations se produisent en raison de l’interaction entre les déchets de poissons et les processus bactériens, nécessite une surveillance attentive et des ajustements.

Une autre considération est de fournir un soutien adéquat pour les variétés de haricots grimpants. Certains haricots, comme les haricots grimpants, sont des plantes grimpantes qui nécessitent des structures solides pour grimper. Concevoir un système d’aquaponie qui peut accueillir la croissance verticale des haricots grimpants est essentiel pour assurer un soutien approprié et une optimisation de l’espace.

Meilleures pratiques pour la culture des haricots en aquaponie

Cultiver des haricots dans un système d’aquaponie nécessite une planification minutieuse et, en suivant les meilleures pratiques, vous pouvez exploiter pleinement le potentiel de la culture des haricots en aquaponie.

1. Mise en place du système d’aquaponie

Étape 1 : Établir un système d’aquaponie adapté composé de bacs à poissons, lits de culture et d’un système de recyclage de l’eau.

Étape 2 : Introduire des espèces de poissons qui correspondent aux besoins nutritionnels des haricots. La tilapia et le poisson-chat sont des exemples de poissons qui peuvent produire des déchets riches en azote, un nutriment essentiel pour la croissance des haricots.

Étape 3 : Mettre en place les lits de culture où les haricots seront plantés. Ces lits recevront de l’eau riche en nutriments provenant des bacs à poissons.

2. pH et considérations sur la température

• Plage de pH : Maintenir un niveau de pH entre 6,0 et 7,0, car cette plage est propice à la fois à la croissance des haricots et à la santé des poissons. Surveillez régulièrement le pH et apportez des ajustements si nécessaire.
• Température : Visez une température de l’eau de 18°C à 24°C (65°F à 75°F), ce qui fournit une plage optimale pour les haricots et les espèces de poissons choisies. Les haricots sont sensibles aux températures froides.

3. Choix d’espèces de poissons compatibles

• Sélection des espèces de poissons : Optez pour des poissons qui produisent des déchets riches en nutriments, en particulier en azote. Ces déchets serviront de source vitale de nutriments pour les haricots. La tilapia, le truite et le perche sont souvent des choix appropriés en raison de leur production de déchets.
• Surveillance des déchets : Surveillez régulièrement les niveaux d’ammoniac, de nitrite et de nitrate dans l’eau. Ces paramètres montrent l’état de santé du système et si les déchets de poissons sont efficacement transformés en nutriments pour les plantes.

4. Soutien pour les variétés de haricots grimpants

• Structures : Intégrer des structures verticales dans le système d’aquaponie pour les haricots grimpants comme les haricots grimpants. Ce peuvent être des treillis, des filets ou des cadres qui permettent aux haricots de grimper et de s’étendre verticalement.
• Positionnement : Positionnez stratégiquement les structures de grimpe au sein des lits de culture pour maximiser l’utilisation de l’espace tout en évitant l’ombrage d’autres plantes.
• Entretien régulier : À mesure que les haricots grimpants grandissent, guidez leurs vrilles vers les structures pour qu’ils s’accrochent et grimpent correctement.

5. Gestion des nutriments et soins aux plantes

• Niveaux de nutriments : Surveillez régulièrement les niveaux de nutriments pour assurer un approvisionnement équilibré pour les poissons et les plantes. Ajustez les taux de nourrissement et les densités de stockage des poissons si nécessaire.
• Taille : Taillez les feuilles excédentaires et les plantes de haricots fanées pour encourager une nouvelle croissance et éviter le surpeuplement.
• Contrôle des ravageurs et des maladies : Inspectez régulièrement les plantes pour les ravageurs et les maladies. Introduisez des insectes bénéfiques si nécessaire et envisagez des traitements biologiques pour maintenir un écosystème sain.

Prévention et résolution des problèmes courants

1. Déficiences en nutriments : Surveillez régulièrement les feuilles des plantes pour des signes de déficiences en nutriments, comme les feuilles jaunissantes ou une croissance ralentie. Ajustez les taux de nourrissement des poissons et surveillez les niveaux de nutriments pour corriger les déficiences. Si nécessaire, introduisez des suppléments supplémentaires pour équilibrer l’apport en nutriments.
2. Contrôle des ravageurs et des maladies :Inspectez les plantes pour les ravageurs et les maladies qui perturbent l’harmonie du système. Utilisez des insectes bénéfiques, introduisez des contrôles biologiques et envisagez des traitements biologiques pour endiguer les infestations sans nuire à l’écosystème.
3. Déséquilibres du système : Abordez rapidement les déséquilibres du système. Par exemple, si la population de poissons devient trop grande, cela peut entraîner une production excessive de déchets et une tension sur les niveaux de nutriments. Ajustez progressivement les densités de stockage pour maintenir l’équilibre.

Récolte des haricots en aquaponie

Développement des plants de haricots et timing de la récolte

Le cycle de vie d’un plant de haricot se déroule à travers des étapes, chacune marquée par ses caractéristiques de croissance uniques :

1. Germination : L’étape initiale où les graines germent, envoyant de tendres pousses vers le haut. Croissance végétative : Les feuilles se développent et le plant établit sa forme et sa structure.
2. Floraison : Pendant cette étape, de délicates fleurs émergent, annonçant l’arrivée imminente des gousses.
3. Formation des gousses : Les fleurs se transforment en gousses, qui gonflent au fur et à mesure que les haricots se développent à l’intérieur.
4. Maturation : Les gousses mûrissent et prennent des couleurs vives, indiquant qu’elles sont prêtes pour la récolte.

Le timing de la récolte des haricots varie en fonction de la variété. Les haricots en buche sont prêts pour la récolte environ 50 à 60 jours après la plantation, tandis que les haricots grimpants, qui mettent plus de temps à s’établir, sont généralement récoltés autour de 60 à 70 jours. Récolter au bon stade assure un goût et une texture optimaux.

Conseils pour une bonne récolte

Pour assurer une récolte abondante et continue de haricots, suivez ces conseils pour une bonne récolte :

1. Haricots verts : Pour les haricots verts, récoltez lorsque les gousses sont encore jeunes et tendres, avant que les haricots à l’intérieur ne soient pleinement développés. Cassez doucement ou coupez les gousses du plant pour éviter d’abîmer les tiges.
2. Haricots à écosser : Les haricots à écosser, destinés à leurs graines comestibles, doivent être récoltés lorsque les gousses sont dodues et que les haricots à l’intérieur ont atteint une taille souhaitable. Ouvrez les gousses pour extraire les haricots.
3. Haricots secs : Laissez les gousses mûrir et sécher complètement sur le plant avant de récolter pour les haricots secs. Une fois que les gousses deviennent friables et que les haricots tintent à l’intérieur, récoltez les gousses avec soin et retirez les haricots.

Conclusion

Les haricots peuvent être cultivés dans les systèmes d’aquaponie. Cependant, son succès dépend de la manière dont vous configurez et gérez votre système. En tenant compte des facteurs de croissance des haricots, en surveillant régulièrement la qualité de l’eau et en assurant l’équilibre nutritionnel du système, vous pouvez garantir le succès de l’ensemble du système.

En vous lançant dans votre voyage en aquaponie, n’oubliez pas que les haricots que vous cultivez ne sont pas seulement le résultat de vos efforts, mais aussi un témoignage du potentiel remarquable de la culture durable des aliments à travers l’aquaponie.